Bonjour, encore des pancakes sucrés! Cette fois-ci pancakes aux myrtilles (ou bleuets comme on les appelle au Canada).
J’ai simplement rajouté des myrtilles dans la recette de base que je vous ai déjà donné il y a deux jours.
Ils sont superbes avec du miel ou du sirop d’érable, au petits déjeuner ou au goûter.
Et vous pouvez mettre des myrtilles fraîches ou surgelées, ou encore tout autre fruit de votre choix.
Pancakes aux myrtilles (bleuets)
Prép.
Cuisson
Total
Auteur: Malika A. Black
Cuisine: Américaine
Quantité: 8
Ingrédients
Ingrédients secs :
- 1½ tasses de farine
- 1 à 2 cuillerées à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillerées à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 tasse de myrtilles (bleuets)
Ingrédients liquides :
- 2 oeufs
- 1¼ tasses de lait
- 3 cuillerées à soupe de beurre doux, fondu
- ½ cuillerée à café d'extrait de vanille (facultatif)
Préparation
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs, à l'exception des myrtilles : la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez les ingrédients liquides : les oeufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Versez le contenu du deuxième saladier dans le premier, mélangez délicatement pour incorporer le tout. Mais ne mélangez pas trop. Il est normal qu'il restera quelques grumeaux.
- Laissez reposer la pâte environ 5 à 10 minutes.
- Incorporez délicatement les myrtilles dans la pâte.
- Faites chauffer une plaque ou une poêle à frire légèrement huilée. Laissez cuire et colorer des deux faces.
mes enfants les aiment beaucoup, merci pour ce délice.
Bisous
Bonjour Soulef,
Merci pour ton commentaire.
Les enfants adorent les pancakes surtout quand on met des fruits dedans.
Merci et bon weekend!
De quoi commencer la journée de bonne humeur.
Bonjour Carine,
Oui t’as raison… Ma fille en particulier adore les pancakes au petit déjeuner.
Bonne journée!
une pure tuerie c’est les preferees de mes filles ces pacakes aux bluebberies
bise
Merci Samar, ma fille aussi adore les pancakes aux myrtilles:)
Les myrtilles, ou blueberries en anglais, sont aussi appelées bleuets au Canada. J’adore dans les muffins également.
Bonne journée!
Hummm
Cela ouvre l’appétit de ce bon matin…
Un vrai régal, ce gros plan…
Moi qui ait un faible pour les fruits rouges… je ne peux qu’apprécier ces panes cakes
Merci
Oui ils sont superbes pour le petit déjeuner 🙂 Bisous